Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

3.9 44 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Base

80 g di burro a pezzi + q.b.
15 g di miele
1 pizzico di cannella in polvere
300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
farina tipo 00 q.b.

Crema

200 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
300 g di ricotta ben asciutta
250 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
125 g di yogurt bianco
150 g di panna (min. 30% di grassi)
3 uova
10 - 20 g di caffè solubile
cacao amaro in polvere o panna montata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 413.2 mg

Protein 14.6 g

Calories 2749.6 kJ / 657.3 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 25.9 g

Carbohydrates 61.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei grande papà 35 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4 h 30 min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 h 30 min

Cronuts (TM6)

3 h

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9 h 30 min

Budino di chia e mirtilli

40 min

Sorbetto alle ciliegie

15 min

Yogurt ai frutti rossi

16 h

Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia

20 min

Brutti ma buoni di Gavirate

1 h 55 min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 h 40 min

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2 h 30 min

Show all