Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

3.9 44 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Base

80 g di burro a pezzi + q.b.
15 g di miele
1 pizzico di cannella in polvere
300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
farina tipo 00 q.b.

Crema

200 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
300 g di ricotta ben asciutta
250 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
125 g di yogurt bianco
150 g di panna (min. 30% di grassi)
3 uova
10 - 20 g di caffè solubile
cacao amaro in polvere o panna montata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 413.2 mg

Protein 14.6 g

Calories 2749.6 kJ / 657.3 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 25.9 g

Carbohydrates 61.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei grande papà 35 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta tenerina al caffè

1 godz.

Tiramisù al limone

6 godz. 5 min

Tartufini al tiramisù

3 godz. 15 min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2 godz. 30 min

Cheesecake pistacchio e caffè

7 godz. 30 min

Salame di cioccolato al mascarpone

3 godz. 15 min

Cheesecake basca

4 godz.

Torta cremosa al limone

2 godz. 30 min

Coppa al cioccolato e panna montata

4 godz. 20 min

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

1 godz.

Cheesecake ai lamponi

3 godz. 20 min

Bignè al cioccolato

3 godz.

Show all