Curry en polvo etíope (Berbere)

Curry en polvo etíope (Berbere)

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Prep. 5 min
Total 5 min
75 g

Ingredients

  • de semillas de cilantro
    2 cucharaditas
  • palo de canela
    ½
  • granos de pimienta de Jamaica
    4 - 5
  • de semillas de fenogreco (alholva)
    1 ½ cucharaditas
  • clavos enteros
    8
  • de jengibre molido
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta de Cayena molida
    3 - 5 g
  • de semillas de cardamomo
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de pimentón dulce ahumado de la Vera
    15 g
  • de cúrcuma molida
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ½ cucharadita

Nutrition per 75 g

Calories 117 kcal / 489 kJ
Protein 4.9 g
Fat 5.3 g
Carbohydrates 12.4 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.8 g
Sodium 14.4 mg

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