Crema de camarón

Crema de camarón

4.5 16 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para adornar
3 dientes de ajo, pelados y uno cortado en rebanadas
70 g de cebolla morada en trozos
10 g de jengibre en polvo frescro, pelado y en rodajas (2 mm)
30 g de aceite vegetal
450 g de camarones pelados y limpios
150 g de camote en rodajas (1 cm)
400 g de leche de coco
250 g de agua
2 cditas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de salsa de soya
¼ cdita de pimienta de cayena molida
¼ cdita de cúrcuma en polvo
¼ cdita de champiñones (optional) en povlo (ver tip)
1 - 2 cditas de mantequilla sin sal
4 rebanadas de pan tostados y en cubos (1.5 cm)
50 g queso crema
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 892 mg

Protein 30.3 g

Calories 2449.3 kJ / 585 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 36.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMMUNITY STARS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Caldo de pollo de la abuela

1 h 15 min

Sopa de verduras y albóndigas

40 min

Sopa de pollo con verduras

40 min

Crema de calabacita

25 min

Sopa de fajitas de pollo

50 min

Sopa de calabacitas

40 min

Sopa de cebolla TM6

55 min

Sopa de lima

40 min

Sopa de ave

40 min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40 min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 min

Sopa de flor de calabaza

35 min

Show all