Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Πιτσάκια

1 Std. 10 Min

Ζύμη για πίτσα

1 Std.

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Keine Bewertungen

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Keine Bewertungen

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Keine Bewertungen

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Keine Bewertungen

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1 Std. 35 Min

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Keine Bewertungen

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 Min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20 Min

Σούσι-σάντουιτς

Keine Bewertungen

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40 Min

Show all