Skip to main content Search
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
No ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • ρύζι για ριζότο
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • νερό
    400 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών
Κροκέτες
  • σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
    70 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    1 πρέζα
  • τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
    100 - 150 γρ.
    100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • αβγό χτυπημένο ελαφρά
    1
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g
Calories 685 kJ / 164 kcal
Fat 9 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

5.0(11)

1 h 20 min

Πιτσάκια

4.8(36)

1 h 10 min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

4.9(7)

45 min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(2)

40 min

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

5.0(1)

50 min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1 h 35 min

Κριτσίνια καλαμποκιού

4.3(4)

2 h

Μανιταροπιτάκια

4.3(3)

1 h 30 min

Ζύμη για πίτσα

5.0(4)

1 h

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

3.8(4)

1 h

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

No ratings

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

No ratings

 Show all