Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Πιτσάκια

1h 10min

Μάφιν ομελέτας

30min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min

Ρολά καπνιστού σολομού

1h 20min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2h 30min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Μίνι μπέργκερς

3h

Κριτσίνια καλαμποκιού

2h

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20min

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50min

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

20min

Show all