Caril thai vegetariano

Caril thai vegetariano

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 doses

Ingredients

água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
arroz basmati
200 g
200 g arroz agulha
batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
200 g
brócolos só os floretes cortados em metades
100 g
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
10 g
chalota
40 g
óleo vegetal
20 g
beringela cortada em pedaços (2 cm)
200 g
leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
2 - 3 c. chá de
caldo de legumes esfarelado
½ cubo de
grão-de-bico cozido escorrido
100 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
maçaroca de milho baby escorrida
80 g
ervilhas de quebrar
80 g
coentros só as folhas
3 pés de
limas
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 809 mg

Protein 6 g

Calories 1111 kJ / 265 kcal

Fat 5 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Risoto de tomate com burrata

30min.

Tofu de coentrada

20min.

Estufado de lentilhas com legumes

1hod. 45min.

Dhal de coco

25min.

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45min.

Sopa de tomate com burrata

35min.

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1hod. 45min.

Ovos à la tripe

1hod.

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40min.

Guisado de feijoca

25min.

Hambúrgueres de noz e feijão

1hod. 45min.

Salada de quinoa com feijão-preto

20min.

Show all