Devices & Accessories
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Prep. 20 min
Total 1 h
2 portions
Ingredients
Purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel selon vos goûts
-
3 pincées de poivre moulu selon vos goûts
Sole et beurre de grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel en petits morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
32.5 g
Calories
3046 kJ /
728 kcal
Fat
33 g
Carbohydrates
71 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saint-Valentin
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show allRiz aux fruits de mer
1 h 25 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon
No ratings
Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron
No ratings
Boulettes de thon à la sauce safranée
No ratings
Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
No ratings
Moules et frites
No ratings
Soupe de fruits de mer
No ratings
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 min
Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons
No ratings
Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées
1 h 20 min
Tartare de daurade à la vanille
1 h 10 min