Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

4.5 22 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

700 g

Ingredients

1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
500 g de calabaza en trozos
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo en mitades
30 g de zumo de limón
120 g de tahini
40 g de agua
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 700 g

Sodium 3216.1 mg

Protein 39.6 g

Calories 7512.3 kJ / 1795.5 kcal

Fat 130.6 g

Fibre 34.2 g

Saturated Fat 17.9 g

Carbohydrates 143.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para untar - Vol. II 6 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Lactonesa

5min

Salsa boloñesa de soja

40min

Salsa a la pimienta

20min

Paté de sardinas de lata

5min

Mayonesa

5min

Salsa brava

10min

Lactonesa (mayonesa sin huevo)

5min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Salsa de queso azul

10min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Tostas de sobrasada vegana

30min

Show all