Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. καρότα, κομμένα ζουλιέν (σε λεπτά μπαστουνάκια)
- 150 γρ. γλυκομπίζελα (sweet peas ή mangetout), σε κομμάτια (1 εκ.)
- 120 γρ. αρακά, φρέσκο, καθαρισμένο
- 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές λωρίδες
- 80 γρ. κρεμμύδι, σε φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 300 γρ. πράσο, σε φέτες
- 2 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
- 2 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 3 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. σάλτσα σόγιας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 584.5 kJ / 139 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 5.8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 542 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25 min
Πουρές πατάτας
50min
Κολοκυθοκεφτέδες
40 Min
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 Min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 Min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40 Min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45 min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Μανιτάρια κρασάτα
30 min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 Std. 45 Min