Πάστα σάλτσας γκρέιβι

Name: Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 40 γρ. φυτικό λάδι; 300 γρ. λαχανικά; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 γρ. κρεμμύδι; 50 γρ. πάστα ντομάτας; 4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 100 γρ. αλάτι, χοντρό; 30 γρ. κόκκινο κρασί; 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο; 300 γρ. βοδινό κιμά

No ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

400 γρ.

Ingredients

φυτικό λάδι
40 γρ.
λαχανικά (π.χ. σέλινο, καρότο, πράσο), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 8
100 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. φασκόμηλο, δεντρολίβανο), μόνο τα φύλλα (βλ. συμβουλή)
4 κλωνάρια
αλάτι, χοντρό
100 γρ.
κόκκινο κρασί
30 γρ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
βοδινό κιμά
300 γρ.