Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
2
φέτες βοδινό ποντίκι (κότσι), με το κόκαλο (περίπου 700 γρ.) (βλ. συμβουλή)
or 300 - 400 γρ. βοδινό κρέας (π.χ. υπολείμματα από ωμά κομμάτια κρέατος, χωρίς κόκαλο) (βλ. συμβουλή) - 30 γρ. φυτικό λάδι
- 120 γρ. κρεμμύδι, με τη φλούδα, κομμένο στη μέση
- 100 γρ. καρότο, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρο πιπέρι
- 5 σπόρους μπαχάρι
- 1 - 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 1200 - 1400 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 βαζάκι
- Calories
- 402.3 kJ / 96 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1046 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΡύζι στον ατμό
25 min
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας (ΤΜ6)
35 Min
Ρύζι μπασμάτι
15min
Κιμάς - κοτόπουλο/γαλοπούλα (λευκό κρέας, 500 γρ.)
1h 10min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25 min
Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι
20 min
Καστανό ρύζι μπασμάτι
35 Min
Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)
30min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min