Compatible versions
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crème de mascarpone
- 225 g de mascarpone
- 100 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre à glacer
Crêpes
- 60 g de sucre
- 3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
- 285 g de farine blanche
- 340 g de babeurre
- 100 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 4 jaunes d'œufs de gros calibre
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
- petits fruits frais variés, pour décorer
- sirop d'érable, pour verser sur les crêpes
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 369 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Jus d'orange frais
5 min
Quiche au saumon fumé et au brie
55 Min
Smoothie déjeuner
5 min
Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers
1 Std. 45 Min
Scones pour le petit déjeuner
30 min
Smoothie aux noix de cajou et au cacao
No ratings
Booster Immunitaire
5 min
Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)
5 min
Bols de petit-déjeuner roses aux baies
15min
"Overnight Oats" sans allergènes
No ratings
Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès
No ratings
Gaufre aux rouleaux de cannelle
1 godz. 35 min