Gâteau meringué aux fruits rouges

Gâteau meringué aux fruits rouges

4.2 36 ratings

Prep. 5 min

Total 50 min

8 portions

Ingredients

La pâte

250 g de farine de blé
125 g de beurre coupé en morceaux
75 g de sucre en poudre
1 œuf
65 g d'eau

La garniture

170 g de sucre en poudre
100 g d'amande émondée
4 blancs d'œufs
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de cannelle en poudre
500 g de fruits rouges frais variés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.9 g

Calories 1997 kJ / 475 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fruits rouges 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Opéra

24 h

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2 h 30 min

Mi-cuit au chocolat

45 min

Tarte Tatin

1 h

Lunettes à la confiture

2 h 25 min

Napolitain

4 h 20 min

Gâteaux banane-noisette

55 min

Number cake 6

2 h

Palets de dame

1 h 30 min

Pastéis de nata

50 min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2 h 25 min

Pavlova aux fruits rouges

4 h

Show all