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Pad thai
4.1 70 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di arachidi non salate
    60 g di anacardi, non salati
  • 250 g di tagliatelle di riso
  • 3 uova
  • 500 g di acqua
  • 10 - 15 g di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 25 g di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
  • 30 g di olio di arachidi
  • 500 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
  • 50 g di zucchero grezzo di canna
  • 20 g di salsa di soia chiara
  • 50 g di salsa di pesce
  • 10 g di passata di pomodoro
  • 10 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 100 g di germogli di soia freschi
  • 10 g di coriandolo fresco tritato
  • 2 lime in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.9 mg
Protein 24.9 g
Calories 1327.6 kJ / 317.3 kcal
Fat 14.4 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 22 g

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