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Fideuá con carne

Fideuá con carne
4.9 11 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di cipolla rossa a pezzi
  • 70 g di peperone verde pulito e a pezzi
  • 70 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
  • 180 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • 800 g di brodo di carne
    800 g di acqua
  • 50 g di salame chorizo (optional) a fette
  • ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
  • 300 g di spaghetti sottili, spezzettati (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.8 mg
Protein 23.6 g
Calories 1478.2 kJ / 353.3 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 31.9 g

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