Insalata di riso, funghi e salmone

Insalata di riso, funghi e salmone

4.1 9 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1200 g acqua
1 cucchiaino di sale
2 - 3 uova
600 g di funghi surgelati con e scongelati, porcini non scongelati
300 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato e senza l'anima
350 g di salmone in scatola (peso sgocciolato)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.6 g

Calories 2374 kJ / 567 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Estate in tavola 21 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Riso con maiale insaporito

1 h

Gnocchi zucca e salmone

1 h 5 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Schiaffettoni ripieni

1 h 30 min

Lasagne pesce e verdure

1 h 50 min

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 min

Canederli al formaggio

1 h

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 h 30 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Malfatti bergamaschi

40 min

Cappellacci di zucca

1 h 30 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 h 15 min

Show all