Baccalà croccante con friarielli piccanti

Baccalà croccante con friarielli piccanti

3.9 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Friarielli piccanti

1 spicchio di aglio
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
300 g di friarielli puliti
1 pizzico di sale

Baccalà

1 spicchio di aglio
150 g di farina tipo 00
1 uovo
200 g di latte freddo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
olio di arachidi q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 22.3 mg

Protein 36.1 g

Calories 1881.7 kJ / 449.7 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cozze alla marinara

30 min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1 h

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 h 10 min

Anelli di totano su crema di piselli

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 min

Scampi alla busara

35 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Soufflé di pesce

1 h

Show all