Risotto de granada, queso azul y brandy

Risotto de granada, queso azul y brandy

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio), (ver tip)
50 g de brandy
1 granada sólo las semillas (aprox. 260 g)
820 g agua
1 ½ cdita sal o al gusto
120 g de queso azul cortado en cubos (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 16.5 g

Calories 2382.8 kJ / 569.5 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 76.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DE INVIERNO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Enchiladas poblanas

40 min

Tostadas de setas

30 min

Lentejas con tomate y acelgas

30 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3 h 20 min

Lentejas estofadas

9 h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Verduras en salsa morita

35 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Latkes de papa

45 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 min

Tinga de setas

25 min

Show all