Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.3 170 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 40 min

10 porcji

Ingredients

Budyń do kremu

500 g mleka w temp. pokojowej
5 żółtek
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
55 g mąki pszennej
40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

8 białek (ok. 250 g)
350 g cukru
1 szczypta soli
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

200 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
120 g cukru pudru
30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

50 - 100 g cukru
500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
migdały, w płatkach do dekoracji

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 82.4 mg

Protein 6.4 g

Calories 2097.3 kJ / 501.3 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 71.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CIASTA I DESERY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Rabarbarowe ślimaczki

2 h

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1 h 55 min

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1 h 15 min

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2 h 20 min

Ciasto ucierane z owocami

1 h

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3 h 10 min

Tarta z rabarbarem i bezą

2 h 20 min

Malinianki

2 h 50 min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3 h

Tarta z musem czekoladowym

12 h 50 min

Jogurtowe ciasto z borówkami

1 h 15 min

Ciasto muffinowe z truskawkami i migdałową kruszonką

1 h

Show all