Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

20 porciones

Ingredients

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 31 mg

Protein 4 g

Calories 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias de chocolate 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tarta de requesón y canela

1 h

Scones con mantequilla de frambuesa

25 min

Brownies sin gluten

45 min

Macarrones con merengue francés

1 h 30 min

Pavlova de frutos rojos

5 h 30 min

Rosca de naranja

1 h 30 min

Galletas de mantequilla

50 min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 min

Flan de pueblo español

1 h

Rollos de canela XXL

50 min

Bizcocho de compota de manzana

2 h 20 min

Polvorones de Día de Muertos

1 h 10 min

Show all