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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pulled-Turkey Quesadilla-Ring
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
15 Portionen
Ingredients
Füllung
-
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken1 Kugel
-
Käse (Sorte Chili), in Stücken200 g
-
Knoblauchzehen2
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
-
Möhren in Stücken (ca. 120 g)2
-
Öl40 g
-
Putenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (ca. 1 cm)500 g
-
rote Currypaste1 TL
-
Ketjap Manis60 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Röllchen (ca. 5 mm)4
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
Koriander-Dip
-
rote Chilischote, frisch auf Wunsch entkernt1
-
Knoblauchzehe1
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Crème fraîche400 g
-
Limettenschale1 TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Fertigstellung
-
Maistortillas (ca. Ø 20 cm), halbiert12 - 15
-
Koriander zum Bestreuen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
17 g
Calories
1498 kJ /
356 kcal
Fat
20 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
24 g
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