Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

10min.

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min.

Salată Nicoise cu ton și vinegretă de zmeură și miere

Žádné hodnocení

Salată siciliană

Žádné hodnocení

Ceapă fermentată (Cutter)

Žádné hodnocení

Salată cu ton și avocado

20min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45min.

Clătite din hrișcă la cuptor

Žádné hodnocení

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Žádné hodnocení

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

Žádné hodnocení

Ouă onsen crocante cu varză

Žádné hodnocení

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1hod. 25min.

Show all