Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
TM6

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 ( 7 ratings )

Ingredients

  • 50 g brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
  • 100 g alac
  • 2 - 3 fire rozmarin, proaspăt doar frunzele
  • 200 g făină albă de alac plus pentru pudrat
  • 150 g apă
  • ½ cub drojdie proaspătă (20 g)
  • 50 g ulei de măsline
  • 2 linguriță sare
  • 1 priză zahăr
  • 80 g zahăr brun
    or 80 g zahăr
  • ½ chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
  • 400 g ceapă roșie tăiată în clini
  • 1 vânătă mare (cca. 350-400 g)
  • 40 g oțet de vin roșu
  • 150 - 180 g brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii

Nutrition
per 1 bucată
Calories
231 kcal / 967 kJ
Protein
9 g
Fat
9 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
3.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all