Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

Name: Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei vegetal; 250 g sparanghel verde; 1 cățel de usturoi; 20 g semințe de pin, crude; 150 g roșii cherry; 10 g zahăr; 50 g roșii uscate, conservate în ulei; 80 g rucola; 80 g brânză de capră, proaspătă; ¼ - ½ linguriță sare; 1 - 2 priză piper măcinat

4.7 15 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porții

Ingredients

ulei vegetal
20 g
sparanghel verde subțire, fără partea lemnoasă, tăiat bucăți pe diagonală (3 cm)
250 g
cățel de usturoi feliat subțire
1
semințe de pin, crude
20 g
roșii cherry
150 g
zahăr
10 g
roșii uscate, conservate în ulei scurse (cca. 5-6 bucăți)
50 g
rucola
80 g
brânză de capră, proaspătă tăiată bucăți
80 g
sare
¼ - ½ linguriță
piper măcinat
1 - 2 priză