Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym

Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym

3.9 50 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

12 porcji

Ingredients

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1000 g wody do Mycia Wstępnego
50 g octu do Mycia Wstępnego

Ciasto na spód

250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
140 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
100 g cukru
1 jajko

Waniliowa bita śmietana

50 g cukru
1 laska wanilii tylko ziarna
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 21.3 mg

Protein 3.8 g

Calories 1862.1 kJ / 444.8 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 51.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Rabarbarowe ślimaczki

2 h

Sernik z rabarbarem

7 h 30 min

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

1 h 50 min

Mini Paris-Brest

10 h 40 min

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

48 h

Ciasto ucierane z owocami

1 h

Ciasto z serem ricotta

1 h 20 min

Tort waniliowo-migdałowy

3 h

Ciasto ze szpinakiem i pistacjami

1 h 30 min

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1 h 55 min

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2 h 50 min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 h 45 min

Show all