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Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
3.9 345 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di scalogno
  • 280 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di funghi misti secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 600 g di acqua
  • 350 g di pasta secca tipo tortiglioni di ottima qualità
  • 50 g di panna da cucina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.8 g
Calories 2644 kJ / 632 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 66.6 g

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Pasta 65 Recipes
Italy

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