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Fusilli ai legumi e verdure di primavera

Fusilli ai legumi e verdure di primavera
4.1 22 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaini di sale
  • 250 g di fave fresche sgranate
    250 g di fave surgelate
  • 200 g di piselli freschi
    200 g di piselli surgelati
  • 250 g di asparagi freschi, puliti e a pezzi (2 cm)
  • 320 g di pasta secca tipo fusilli
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 cipollotti a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di pecorino a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g
Calories 1816 kJ / 434 kcal
Fat 12.2 g
Carbohydrates 68.2 g

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Pasta 65 Recipes
Italy

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