Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 14 h 30 min

8 μερίδες

Ingredients

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 92 mg

Protein 6 g

Calories 2164 kJ / 518 kcal

Fat 27 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10 min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 min

Μπουρέκια με αναρή

2 h

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 h 30 min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4 h 15 min

Λουκουμάδες

2 h 25 min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Γλύκισμα με αναρή

5 h 30 min

Αμυγδαλωτά

35 min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 h 30 min

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Show all