Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 λεμόνια, λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
- 90 γρ. μαύρη σταφίδα
- 90 γρ. ξανθή σταφίδα
- 90 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. κεράσια μαρασκίνο, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
- 80 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
- 1 πορτοκάλι, μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 90 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 100 γρ. suet (ζωικό λίπος)
- 1 κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
- 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
- 2000 γρ. νερό, καυτό, και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
- νερό, καυτό, όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2164 kJ / 518 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Sodium
- 92 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Λουκουμάδες
2hod. 25min
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15 min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15 min
Μπουγάτσα
50 min
Κέικ πορτοκαλιού
1 Std. 25 Min
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15 min
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2óra 10p
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
50 min
Αναρόταρτα
30min
Μπισκότα γεμιστά
1 Std. 10 Min
Ραβανί
45min
Κρέμα σοκολάτας
1 Std. 20 Min