Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 λεμόνια, λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
- 1 πορτοκάλι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και χυμό (περίπου 70 γρ.)
- 90 γρ. μαύρη σταφίδα
- 90 γρ. ξανθή σταφίδα
- 90 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. κεράσια μαρασκίνο, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
- 80 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
- 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
- 2 μεγάλα αυγά
- 90 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 100 γρ. suet (ζωικό λίπος)
- 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 2000 γρ. νερό, καυτό, και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
- νερό, καυτό, όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2164 kJ / 518 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Sodium
- 92 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12h
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
50min
Κρέμα πιάτου
15min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10 min
Δούκισσα νηστίσιμη
2 godz. 30 min
Δούκισσα
5 Std. 30 Min
Μαχαλεπί
2 godz. 50 min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1h 10min
Πορτοκαλόπιτα
2 Std.
Παγωτό σοκολάτας πραλίνα
12h
Σοκολατόπιτα
40min
Παγωτό με φρούτα
5 min