![Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc5e97d8-91a4-4de7-993e-71f52e513a12/Derivates/a7ab3003-3b12-4c08-8d6f-eb55cc497063.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brownie z pistacjami
- 110 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- kakao naturalne, niesłodzone, do oprószenia formy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
Krem pistacjowy
- 25 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelpia, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 150 - 180 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
- 100 g cukru pudru
Glazura kakaowa
-
10
g żelatyny w proszku
or 2 listki żelatyny (patrz wskazówka) - 225 g wody
- 220 g cukru pudru
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 2087.1 kJ / 498.5 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 129.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPierniczki alpejskie
25h 25 min
Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe
1 godz. 15 min
Słodkie maślane rogale
2 Std. 10 Min
Pierniczki
1 godz. 30 min
Ciastka ANZAC
40 Min
Świąteczna szarlotka z korzenną nutą
2 Std. 35 Min
Torcik Królowej Wiktorii
1 godz.
Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym
2h 15min
Brownie z czerstwego chleba
55min
Drożdżówki z jabłkami
2 Std. 35 Min
Chruścik lany
30 min.
Babeczki pistacjowe z kremem
50 min