Gullash med farlige kartoffelspøgelser
TM5 TM6

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

4.0 (3 ratings)

Ingredients

Kartoffelmos

  • 900 g kartoffel, melede, skrællet, tern (ca. 1.5 cm)
  • 340 g mælk
  • 1 tsk havsalt
  • 30 g smør, blødt

Gullash

  • 850 g oksekød, uden sener, tern (ca. 2.5 cm)
  • 30 g worcestershire sauce
  • ¼ tsk nellike, stødt (optional)
  • 1 tsk havsalt
  • 1 tsk sort peber, stødt
  • 110 g løg, kvarte
  • 2 fed hvidløg
  • 30 g olivenolie
  • 80 g gulerod, skåret i 1 cm (ca. 2 store gulerødder)
  • 80 g selleristilk, skåret i 1 cm (ca. 2 stilke)
  • 80 g pastinak, skåret i 1 cm (ca. 2 små pastinakker)
  • 2 spsk hvedemel
  • 3 spsk tomatpure
  • 1 okseboullionterning (0,5l)
  • 350 g vand
  • 110 g ærter, frost, plus 12 til spøgelsesøjne
  • 110 g majs, dåse
  • 110 g champignon, friske, skiver eller tern

Nutrition
per 1 portion
Calories
2222 kJ / 531 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
54 g
Fat
17 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all