Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

4.6 128 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

12 Scheiben

Ingredients

Lachsterrine

Dill (40 g)
2 Bund
Lachsfilet, TK in Stücken
500 g
Forellenfilets, frisch, ohne Haut geräuchert
2
Eier
2
Frischkäse
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer frisch gemahlen
¼ TL
Sahne
100 g
Shrimps, roh, geschält
100 g

Gepfefferte Crème fraîche und Fertigstellung

Quark (20 %)
120 g
Crème fraîche
200 g
Grüner Pfeffer, eingelegt abgespült
1 EL
Salz
¼ TL
Pfeffer frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensaft
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 16 g

Calories 968 kJ / 231 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

Weihnachtsbrunch 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1 h 15 min

Ricotta

20 h 30 min

Gemüseeintopf

45 min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 min

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

8 h 10 min

Detox-Salat

10 min

Schinkenmousse

10 min

Schwarzer Reissalat mit Erdbeeren und Feta

40 min

Thunfischmousse

10 min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5 h 50 min

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 min

Show all