Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7 77 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Lasagne

300 g di farina tipo 0
3 uova
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Pesto

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
150 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Besciamella

50 g di burro
50 g di farina tipo 0
700 g di latte
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di noce moscata

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate, a rondelle (0.5-1 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.3 g

Calories 3284 kJ / 785 kcal

Fat 351.4 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festa in tavola 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Tagliolini al tartufo

45 Min

Pasta con Chicken Tikka Masala

45 Min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50 Min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2 Std. 10 Min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1 Std. 30 Min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 Std. 20 Min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 Std.

Risotto pollo e piselli

35 Min

Cannelloni di quinoa al ragù di tacchino (senza glutine)

1 Std. 45 Min

Pancotto fave e zucca

6 Std. 30 Min

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1 Std. 40 Min

Show all