Paccheri con sugo e ricotta di pecora

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

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Prep. 5 min

Total 20 min

6 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
30 g olio extravergine di oliva
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
500 g di pasta secca tipo paccheri
180 g di ricotta di pecora fresca (o ricotta vaccina a piacere)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.2 g

Calories 1638 kJ / 391 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 62.4 g

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Italy

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