Devices & Accessories
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
4 porcje
Ingredients
Łosoś w cieście francuskim
-
700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
-
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
-
1 białko
Sos berneński
-
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
½ łyżeczki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 żółtka
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
923.2 mg
Protein
43 g
Calories
4021.2 kJ /
961.1 kcal
Fat
70.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
32.1 g
Carbohydrates
33.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allZielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Małże po marynarsku
1 Std. 15 Min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Ravioli z krewetkami
1 Std. 40 Min
Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku
Keine Bewertungen
Sushi kalifornijskie (California uramaki)
Keine Bewertungen
Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym
1 Std. 45 Min
Gulasz wieprzowy z owocami morza
1 Std. 10 Min
Placek z mąki z ciecierzycy (farinata) z pastą z tuńczyka
1 Std. 5 Min
Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym
40 Min
Ośmiornica po portugalsku
1 Std. 30 Min