Devices & Accessories
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
4 porcje
Ingredients
Łosoś w cieście francuskim
-
700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
-
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
-
1 białko
Sos berneński
-
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
½ łyżeczki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 żółtka
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
923.2 mg
Protein
43 g
Calories
4021.2 kJ /
961.1 kcal
Fat
70.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
32.1 g
Carbohydrates
33.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allKremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1 h 10 min
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35 min
Gulasz z ryb i owoców morza
45 min
Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą
25 min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 h 5 min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 h
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1 h 30 min
Ryż z łososiem i pieczarkami
35 min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)
30 min
Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)
20 min
Turbot w szampańskim sosie
40 min