Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
4 porcje
Ingredients
Łosoś w cieście francuskim
-
700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
-
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
-
1 białko
Sos berneński
-
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
½ łyżeczki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 żółtka
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
923.2 mg
Protein
43 g
Calories
4021.2 kJ /
961.1 kcal
Fat
70.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
32.1 g
Carbohydrates
33.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Ryba po grecku
45 Min
Ryba po kaszubsku
30 Min
Łosoś à la Wellington
1 Std. 20 Min
Kulebiak z rybą i warzywami
2 Std.
Karp w migdałowej panierce
1 Std. 40 Min
Świąteczny łosoś
35 Min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1 Std.
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 Std. 10 Min
Kaszubskie kotlety rybne
35 Min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1 Std.
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 Std.
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2 Std.