Lasagne al profumo di mare

Lasagne al profumo di mare

4.1 7 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate (optional)
500 g di acqua fredda
600 g di cozze (lasciate a bagno per almeno 30 minuti)
2 peperoni (1 giallo e 1 rosso) a listarelle
2 zucchine piccole a listarelle
1 spicchio di aglio
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
200 g di pesce spada a pezzetti
200 g di scampi sgusciati, puliti e a pezzetti
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti e a pezzetti
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori pelati a pezzetti
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

1 dose di pasta all'uovo fresca tipo lasagne preferibilmente verdi
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati
4 scampi interi crudi
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate i gambi
1 pizzico di pepe
20 g olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.5 g

Calories 2487 kJ / 594 kcal

Fat 21.2 g

Carbohydrates 72.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festa in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 h 30 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 h 30 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5 min

Tabulè di quinoa e tonno

40 min

Risotto ricotta e spinaci

30 min

Poké Bowl di tonno

40 min

Cappellacci di zucca

1 h 30 min

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

1 h

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30 min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 min

Fusilli con melanzane al funghetto

40 min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 min

Show all