![Cannelloni al radicchio rosso e taleggio Cannelloni al radicchio rosso e taleggio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0AEA157-015C-4375-B50B-23CD2BB2C122/Derivates/F78C5C1C-1C07-42FC-9022-F369514A8B1D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Besciamella
- 1000 g di latte
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
Salsa
- 150 g di Taleggio a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- 100 g di panna da cucina
Ripieno
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
- 50 g di vino rosso secco
- 20 g di passata di pomodoro
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
- 10 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di pasta secca tipo lasagne
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 10 g di pangrattato
- 2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2757 kJ / 659 kcal
- Protein
- 21.1 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allInsalata estiva di mezze penne
35 Min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 Min
Linguine allo sgombro
30min
Penne all'arrabbiata
20 dk
Lasagna di zucchine
2 godz.
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Tagliolini alla zucca
1sa 20 dk
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45 Min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20 dk
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.