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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata
Prep. 10 min
Total 1 h
6 doses
Ingredients
P/ ralar
-
queijo parmesão cortado em pedaços80 g
Caldo de legumes
-
cogumelos Portobello frescos300 g
-
azeite30 g
-
cebola60 g
-
alho2 dentes de
-
cominhos em pó1 c. chá de
-
alho-francês só a rama verde escura cortada em pedaços120 g
-
aipo talo e folhas, cortados em pedaços70 g
-
gengibre cortado em pedaços20 g
-
espinafres só os pés100 g
-
salsa4 pés de
-
pimenta branca1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
água1400 g
-
espargos verdes arranjados250 g
Risoto
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
azeite30 g
-
vinho branco80 g
-
arroz arbóreo320 g
-
filamentos de açafrão1 c. chá de
-
sal½ c. chá de
-
queijo burrata de leite de búfala1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Protein
35 g
Calories
3642 kJ /
871 kcal
Fat
39 g
Fibre
10 g
Carbohydrates
93 g
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