Magdalenas de zanahoria y semillas de amapola

Magdalenas de zanahoria y semillas de amapola

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Prep. 25 min

Total 55 min

12 unidades

Ingredients

220 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 claras de huevo (reserve las yemas )
115 g de semillas de amapola
40 g de almendra cruda sin piel
2 cucharaditas de azúcar vainillado
260 g de zanahoria en trozos de 2 cm
115 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de harina de espelta
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de piel de limón rallada
60 g de zumo de limón
2 - 3 tiras de piel de limón en juliana fina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 5.3 g

Calories 1140 kJ / 272 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 26.5 g

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