Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

1200 g de agua
½ cdita de sal
250 g de arroz basmati rojo y blanco

250 g de arroz basmati
300 g de sandía en cubos (aprox. 1 cm)
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 1 cm)
40 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas
40 g de aceite de oliva extra virgen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 508 mg

Protein 14 g

Calories 2138 kJ / 511 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA VERANEAR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Espagueti con jitomate y champiñones

25 min

Nasi goreng (arroz frito)

40 min

Arroz basmati

25 min

Arroz blanco con verduras

40 min

Fideo seco en salsa de chiles

35 min

Pasta al pesto con salmón

40 min

Espagueti con champiñones y tocino

35 min

Espagueti carbonara

40 min

Macarrones boloñesa

40 min

Sopa de fideo

35 min

Arroz a la mexicana

50 min

Tallarines con ternera y gambas

30 min

Show all