![Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f3a57fcc-af8e-44fc-a607-c7ad7b6c9c79/Derivates/05c1f22c-d426-44e2-ab6f-b5c352de84f7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 700 g kefiru
- 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 350 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 30 - 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 20 - 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1114.3 kJ / 264.5 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 896.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allChłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 Min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 Std. 15 Min
Zupa krem z kurek
30 Min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1 Std. 10 Min
Chłodnik ogórkowy
15 Min
Chłodnik
10 Min
Chłodnik litewski
2 Std. 15 Min
Chłodnik z botwinki
1 Std.
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 Min
Rosół drobiowy
2 Std. 15 Min
Chłodnik z buraków i rzodkiewek
1 Std.