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Pizza flambeada con dátiles y beicon

Pizza flambeada con dátiles y beicon
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Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
8 raciones
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Ingredients

  • 100 g de leche
  • 10 g de zumo de limón
  • 250 g de harina de fuerza
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 100 g de dátiles sin hueso en mitades
  • 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 200 g de crème fraîche
  • 20 g de miel
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de beicon ahumado en tiras de 1 cm
  • 50 g de rúcula
  • 2 - 4 cucharadas de crema de balsámico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.5 g
Calories 1294 kJ / 309 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 33.9 g

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