Devices & Accessories
Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Chicorée mit Schinken und Reis
-
Wasser1200 g
-
Salz½ TL
-
Reis250 g
-
Chicorée halbiert6
-
Zitronensaft
-
Kräutersalz
-
gekochter Schinken gewürfelt4 - 6 Scheiben
Zitronensauce:
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl20 g
-
Eigelb4
-
Zitronensaft20 - 25 g
-
Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Petersilie gehackt3 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
25 g
Calories
2153 kJ /
514 kcal
Fat
20 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Kochen hat Saison
89 Recipes
Germany
Germany
Kochen hat Saison
89 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Show allGans mit Maronen-Apfelfüllung
4 h
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3 h 15 min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 h 45 min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 h 45 min
Filet Wellington
1 h 45 min
Semmelknödel
50 min
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1 h 10 min
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5 h
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 h 30 min
Rinderfilet Wellington
3 h
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2 h 30 min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 min