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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto al tartufo
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)50 g
-
di scalogno30 g
-
di burro70 g
-
di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti320 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di brodo vegetale820 g
-
di sale a seconda del gusto personale½ - 1 cucchiaino
-
tartufo nero fresco a scaglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
334 kcal /
1397.3 kJ
Protein
7.4 g
Fat
20 g
Carbohydrates
32.7 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
9.8 g
Sodium
375 mg
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