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Pay de espinaca con base de nuez

Pay de espinaca con base de nuez
4.7 18 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
10 rebanadas
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Ingredients

Base de nuez
  • 100 g de nueces
  • 300 g de harina
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 2 huevos
  • 30 g de agua
Relleno de espinaca
  • 30 g de queso parmesano
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de tocino ahumado de pavo, en trozos
  • 200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 200 g de requesón
  • 50 g de piñones
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 1 huevo batido, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 13 g
Calories 1945 kJ / 463 kcal
Fat 33 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 31 g

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