Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 50 g di cipolla, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
- 60 g di vino bianco
- 750 g di acqua
- 150 g di piselli surgelati
- 250 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2125 kJ / 508 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 438 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 Min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40 Min
Risotto alle melanzane
45min
Crema di fave al finocchietto
50 Min
Riso basmati, fave e piselli (TM6)
40 Min
Maltagliati in crema di carote e speck
40 Min
Pasta e piselli
35min
Pasta patate e speck
40 Min
Risotto agli asparagi
30 min
Risotto alle castagne
30 min