Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

12 raciones

Ingredients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
210 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Nata montada de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
300 g de nata (35% de grasa) fría

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 22.2 mg

Protein 3.9 g

Calories 1868 kJ / 446 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2 h

Postre chajá

Postre chajá

11 h 15 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Brownie rápido para dos

Brownie rápido para dos

30 min

Tarta de crema al cava

Tarta de crema al cava

3 h

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40 min

Galletas de castaña y miel

Galletas de castaña y miel

1 h 40 min

Magdalenas de polenta con hojas de salvia

Magdalenas de polenta con hojas de salvia

30 min

Red velvet cookies

Red velvet cookies

2 h 45 min

Galletas linzer de chocolate y dulce de leche

Galletas linzer de chocolate y dulce de leche

2 h

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min

Cupcake bola de nieve

Cupcake bola de nieve

14 h

Show all