Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

4.5 177 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

10 raciones

Ingredients

Masa

80 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón solo la parte amarilla
120 g de mantequilla en trozos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
1 - 2 pellizcos de sal
210 g de harina de repostería
1 clara de huevo

Crema pastelera

500 g de leche
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de harina de repostería
10 g de maicena
1 pellizco de sal

Decoración

250 g de fresas cortadas por la mitad a lo largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 110.9 mg

Protein 7.6 g

Calories 1482 kJ / 354 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

Tartas - con fruta 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tarta San Marcos

4 h

Tarta Sacher

3 h

Bizcocho genovés

1 h 50 min

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3 h

Bizcocho triple de chocolate

2 h 20 min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 h 50 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 h 30 min

Nidos de Pascua

2 h 40 min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3 h 10 min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2 h 45 min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 h

Chiffon de chocolate y buttercream

2 h 30 min

Show all