Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

4.5 194 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

10 raciones

Ingredients

Masa

80 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón solo la parte amarilla
120 g de mantequilla en trozos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
1 - 2 pellizcos de sal
210 g de harina de repostería
1 clara de huevo

Crema pastelera

500 g de leche
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de harina de repostería
10 g de maicena
1 pellizco de sal

Decoración

250 g de fresas cortadas por la mitad a lo largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 110.9 mg

Protein 7.6 g

Calories 1482 kJ / 354 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

Tartas con fruta 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 h 40 min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 h

Panecillos de San Ignacio

25 h

Tarta panal

6 h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5 h

Galletas de chocolate craqueladas

4 h

Alfajores de gofio (Canarias)

1 h 30 min

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4 h

Galletas de almendra con chocolate negro

1 h 40 min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 h 10 min

Show all