Skip to main content Search
Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)
3.9 7 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 lámina de masa de hojaldre
Almíbar
  • 180 g de azúcar
  • 120 g de agua
  • 120 g de brandy
  • 1 palo de canela
Relleno
  • 380 g de almendras crudas sin piel
  • 4 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 150 g de mermelada de albaricoque
Merengue
  • 100 g de azúcar
  • 25 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 102.9 mg
Protein 9.7 g
Calories 1809 kJ / 432 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain
Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(79)

3 h 50 min

Perrunillas

4.8(179)

30 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1(50)

3 h 30 min

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

5.0(3)

2 h

Volcán de chocolate

4.9(841)

15 min

Boston cream pie

4.5(205)

3 h

Torta de manteca y chicharrones

5.0(1)

1 h 20 min

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1 h 30 min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

4.5(96)

3 h

Brownie marmolado

4.6(88)

40 min

Coca dulce de anís y almendras

4.5(75)

50 min

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso

4.5(51)

3 h 15 min

 Show all