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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vanille-Karamell-Tarte
Prep. 20 min
Total 3 h
12 Stücke
Ingredients
Karamellsauce
-
250 g brauner ZuckerZucker250 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Essig1 EL
Tarteboden
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
-
Zucker100 g
-
Ei1
Vanillecreme und Fertigstellung
-
Zucker50 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
446 kcal /
1869 kJ
Protein
4 g
Fat
26 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
22 mg
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