Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

3.3 11 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Parmesan in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Mehl
300 g
Ei
1
Salz
1 TL

Füllung

Knoblauchzehen
2 - 3
Chilipulver
1 - 2 Prisen
Olivenöl
30 g
Paniermehl
100 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft, in Stücken
10 - 12

Tomatensauce und Fertigstellung

Porree in Stücken (2-3 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Zucker
1 - 2 Prisen
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)
1 Kugel
Wasser zum Kochen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2300 mg

Protein 32 g

Calories 3701 kJ / 884 kcal

Fat 35 g

Fibre 9.1 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

California Roll (Inside-out-Sushi)

1 h 15 min

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 h 20 min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 h

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 min

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45 min

Salat mit gebratenen Garnelen

20 min

Garnelen Aglio e Olio

20 min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1 h

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

1 h

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45 min

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45 min

Show all