Costrada de Aoiz (Navarra)

Costrada de Aoiz (Navarra)

4.6 41 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

10 raciones

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina de repostería
100 g de azúcar

Masa

6 de yemas de huevo
200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

200 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharada de licor de anís
200 g de harina de repostería

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 51.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 1926 kJ / 460 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navarra 12 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cuernos de brioche

2 h 30 min

Coca de cerezas

2 h 20 min

Sobaos

30 min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 h 30 min

Tarta de turrón

1 h 20 min

Bizcocho túnel de chocolate

3 h

Magdalenas de mantequilla

1 h

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1 h 20 min

Empanada gallega de manzana

3 h 45 min

Postre red velvet para dos

35 min

Postre chajá

11 h 15 min

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10 h 15 min

Show all