Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g grobes Salz
- 1230 g Wasser
- 2 Eiweiß
- 1 Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
- 120 g Reis, parboiled
- 50 g Oliven, grün, entsteint, in Ringen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2773 kJ / 666 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Linguine mit Räucherlachs
30min
Wirsing-Lachs-Lasagne
1u. 20min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 Min
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40 Min
Kabeljau in Senfsauce
40 Min
Winter-Kabeljau
1ωρ. 30 λεπτ.
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 Min
Thunfisch-Paprika-Dip
10 Min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35 Min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min
Orangen-Spaghetti mit Lachs
45 Min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20min